芝加哥大学医学院和哥伦比亚大学的一项最新联合研究表明，每天增加水果和蔬菜的摄入可以显著提升睡眠质量。这项突破性研究发表在《Sleep Health: The Journal of the National Sleep Foundation》期刊上，强调了通过简单的饮食调整即可改善睡眠，从而改善整体身心健康。
主要发现
- 睡眠质量改善
- 摄入更多水果和蔬菜的受试者睡眠更深、睡眠中断更少。
- 研究人员估计，如果遵循CDC建议的每日五份水果和蔬菜摄入量，睡眠质量可比不吃蔬菜水果的人提高16%。
- 日间饮食与夜间睡眠的联系
- 研究首次揭示了日间饮食与夜间睡眠之间的时序性关联。
- 参与者通过应用程序记录每日饮食，并佩戴手腕监测器客观监测睡眠模式，重点关注“睡眠片段”这一项，反映睡眠中断情况。
- 全谷物与复合碳水化合物
- 除了水果和蔬菜外，优质碳水化合物（如全谷物）与恢复效果更好的睡眠相关。
- 研究发现的重大意义
- 芝加哥大学睡眠中心主任、论文共同资深作者Esra Tasali博士指出，仅在饮食调整后的24小时之内就能观察到16%的显著睡眠质量改善幅度，意义重大。
对K-12教育相关人员的益处
该研究对教育者、家长和学校改善学生健康和学业表现具有重要意义：
- 学校：学校可在膳食计划中增加水果、蔬菜和全谷物的比重，促进学生整体健康发展，改善睡眠质量，而睡眠质量与学习成果密切相关。
- 家长：家长可以在家鼓励孩子做出更健康的饮食选择，通过改善睡眠提高注意力和情绪调节能力。
- 教师：教育者可以向学生普及营养与睡眠关系的知识，鼓励学生养成更健康的生活习惯。
结论
这项研究揭示了饮食对睡眠健康的重要影响，提供了一种简单、经济高效的睡眠改善方法。正如联合资深作者Marie-Pierre St-Onge博士所指出：“做出细微的调整就能影响睡眠。其力量正在于此——优质睡眠的主动权掌握在你手中。”
阅读完整文章请访问：Could Eating More Fruits and Veggies Help You Sleep Better?
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